آشپزی نوین - خوراك فيله مرغ با قارچ

آشپزی نوین

خوراك فيله مرغ با قارچ

مواد لازم (براي چهار تا پنج نفر) :

سينه مرغ( يا فيله مرغ)        دو عدد بزرگ

قارچ                                   250 گرم

پياز                                       يك عدد

سير                                     7 حبه

پودر كاري                             يك قاشق مرباخوري

آب‌ليمو                                چهار قاشق غذاخوري

زعفران حل شده در آب         يك ليوان

نمك                                    به مقدار لازم

طرز تهيه:

سينه مرغ را فيله كرده و به‌ شكل قطعات كوچك، خرد مي‌كنيم.(مطابق شكل روبرو)

پياز را خرد كرده و با كمي روغن سرخ مي‌كنيم.

وقتي پياز طلايي شد، سيرها را خرد كرده و به آن اضافه كرده و كمي تفت مي‌دهيم.

سپس سينه مرغ را به پيازداغ و سيرداغ اضافه كرده و كمي تفت مي‌دهيم، به‌حدي كه رنگ آن سفيد شود، ولي خشك نشود.

پودر كاري و آب‌ليمو و نمك را به همراه يك ليوان آب زعفران به مرغ اضافه كرده و مي‌گذاريم با حرارت ملايم بپزد.

وقتي مرغ پخت، قارچ‌ها را خرد كرده و به آن اضافه مي‌كنيم و مي‌گذاريم كمي ديگر بپزد، به‌حدي كه آب آن خشك شود.

مقدار قارچ آ‌ن‌ بستگي به خودتان دارد، مي‌توانيد كمتر يا بيشتر كنيد.

اين خوراك خوشمزه، خيلي سريع آماده مي‌شود و براي مهماني‌ها مي‌توانيد به عنوان خورشت دوم از آن استفاده كنيد.

+ نوشته شده در دوشنبه پانزدهم آذر 1389ساعت 15:42 توسط اميد و سحر.. یک عشق ابدی و بی پایان ! |

حضور هیچ کس در زندگی ما اتفاقی نیست
خداوند در هر حضور رازی نهان کرده برای کمال ما
خوش آن روزی که دریابیم راز این حضور را


مهربانی نقش هر نقاش نیست
هرکه نقشی را کشید نقاش نیست
نقش را نقاش معنا میدهد
مهربانی نقش یار است،حیف یار من نقاش نیست



بی تو هرگز با تو عمری

تو ای جاویدانه ام دوستت دارم

تو ای عشق ابدی دوستت دارم

من و تو یعنی عشق

عشق یعنی ما

ما یعنی یک دنیا خوشبختی!

تو یعنی بهترین ، زیباترین ،

عاشقترین ، لایق ترین....

تو یعنی برای من ، برای قلبم ،

تا ابد و برای همیشه... تو یعنی اسیر

، یک اسیر در این قلب بی طاقت...


انقدر خوبی که در یک لحظه عاشقت شدم عشق را با

تمام وجود احساس کردم و اسیر قاب وفادارت شدم !

انقدر مهر و محبت در دلت است که باور

کردم مثل تو هیچکس در این دنیا نیست !

معنای وفا را برای بی وفایان معنا کردی

و ثبت کردی که چقدر به عشقمان وفاداری!


یک اغاز دیگر با قلب پر احساس تو اغاز راه

خوشبختی باتو ای همسفرم چقدر زیباست و چقدر

رویاییست!




تو گل من ، من باغبان تو ، تو دریای من ، من ساحل تو ....

تو طلوع من ، من وجود تو ، تو نفس من ، من هوای تو....

تو باران من ، من سرپناه تو ، تو مهتاب من ، من آسمان تو...



بدون تو اين زندگي را نميخواهم ، باور داشته باش

كه جز تو كسي را نميخواهم! تو را ميخواهم و

آن دستان مهربانت ، در كنار تو بودن را ميخواهم

و نگاه به آن چشمان زيبايت جدايي و نفرت را

نميخواهم

بااولین نگاهت آتش گرفتم

بادومین نگاهت سوختم

ودرانتظارسومین نگاهت .........



محبت مثل سکه می مونه

که اگه بیافته تو قلک قلب نمیشه درش آورد.


اگرم بخوای درش بیاری باید اونو بشکنی


HOME
E-Mail


Archives

آذر 1391

خرداد 1390
اردیبهشت 1390
اسفند 1389
بهمن 1389
دی 1389
آذر 1389
مهر 1389
شهریور 1389
تیر 1389
خرداد 1389




موضوعات و طرز تهيه



طرز تهیه کولوچه
تچین
طرز تهیه کفته
طرز تهیه لازانیای های مختلف
طرز تهیه شیرینی و کیک
طرز تهیه سلاد های گرم و سرد
طرز تهیه کباب های مختلف
طرز تهیه پلو های مختلف
طرز تهیه خوریشت
طرز تهیه ترشیجات
طرز تهیه ادويه هايي مطبوع براي خورشت ها
طرز تهیه آش های مختلف
طرز تهیه نان های مختلف
طرز تهیه بستنی و دسر های مختلف
طرز تهیه خوراک های مختلف
املتهای مختلف
طرز تهیه مربا
طرز تهیه سوهان
چتنی ها
انواع غذا های گیاهی
انواع ساندویج
طرز تهیه سوپ
ماکارانی
طرز تهیه سخاری
طرز تهیه شیرینی ها
پیزا
طرز تهیه میگو

اميد سحر


آمار وبلاگ
کاربران آنلاين:
بازديدها :




ساعت
***


فارسي نويس



کود آهنگ در نيمه پنهان



Google

در اين وبلاگ
در كل اينترنت
لوگو وبلاگ

عاشقانه هاي اميد سحر

www.omidsahar.blogfa.com